Einfach und lecker kochen.
Achtsam leben und glücklich sein.
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Ei im Glas – Shakshuka Stil
Heute haben wir eine tolle Brunch Inspiration für dich. Wir machen Ei im Glas nach Shakshuka Art. Eier im Glas gibt es ja in ganz vielen Varianten, wir fanden die mit Tomaten-Paprika-Sauce besonders reizvoll.
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Neu bei uns:
Ei im Glas – Shakshuka Stil
Heute haben wir eine tolle Brunch Inspiration für dich. Wir machen Ei im Glas nach Shakshuka Art. Eier im Glas gibt es ja in ganz vielen Varianten, wir fanden die mit Tomaten-Paprika-Sauce besonders reizvoll.
Eggnog – Eierpunsch alkoholfrei für die ganze Familie
Ob als klassischer Eggnog oder als winterlicher Eierpunsch alkoholfrei – dieses cremige Weihnachtsgetränk kommt ganz ohne Alkohol aus und schmeckt trotzdem nach echtem Festtagszauber.
Cilbir – türkische Eier mit Joghurt
Kennst du Cilbir? Das Gericht ist auch unter dem Namen türkische Eier bekannt. Dabei handelt es sich um pochierte Eier auf Kräuterjoghurt mit einem Hauch Chiliöl. Eigentlich ist es ein herzhaftes Frühstück; wir finden, man kann es rund um die Uhr genießen.
Haferriegel selber machen
In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie du Haferriegel selber machen kannst. Ein Haferriegel ohne Zucker, aber mit Kakao und vielen gesunden Zutaten.
Matcha Limonade – ein Eistee der besonderen Art
Wusstest du, dass du aus Matcha im Handumdrehen eine leckere Limonade machen kannst? Das Getränk ist unter den Namen Matcha Limonade oder Sparkling Matcha bekannt und wir finden, dass es ein ganz besonders interessanter Eistee ist. Probier es mal aus, wir zeigen dir, wie es geht.
Comfortfood für den Herbst
Über uns und Kakao & Karotte
Was erwartet dich hier und bei unseren Rezepten und Empfehlungen? Wir wollen lecker und gesund vereinen. Wir sind schließlich waschechte Foodies und Genussmenschen und wollen dich nicht missionieren oder gar von einem asketischen freudlosen Lebensstil überzeugen. Essen soll ja schließlich Spaß machen.
Über uns und Kakao & Karotte
Was erwartet dich hier und bei unseren Rezepten und Empfehlungen? Wir wollen lecker und gesund vereinen. Wir sind schließlich waschechte Foodies und Genussmenschen und wollen dich nicht missionieren oder gar von einem asketischen freudlosen Lebensstil überzeugen. Essen soll ja schließlich Spaß machen.
Ratgeber und Lebensstil
Wie kann es klappen, gesund und lecker zu kombinieren? Denn es soll ja nicht nur deinem Körper gut gehen, damit du glücklich sein kannst. Und welche Tipps haben wir zur Ernährungsumstellung und für einen guten und achtsamen Lebensstil? Schau dir dazu unsere Artikel an:
Starte mit einem guten Frühstück:
Ei im Glas – Shakshuka Stil
Heute haben wir eine tolle Brunch Inspiration für dich. Wir machen Ei im Glas nach Shakshuka Art. Eier im Glas gibt es ja in ganz vielen Varianten, wir fanden die mit Tomaten-Paprika-Sauce besonders reizvoll.
Cilbir – türkische Eier mit Joghurt
Kennst du Cilbir? Das Gericht ist auch unter dem Namen türkische Eier bekannt. Dabei handelt es sich um pochierte Eier auf Kräuterjoghurt mit einem Hauch Chiliöl. Eigentlich ist es ein herzhaftes Frühstück; wir finden, man kann es rund um die Uhr genießen.
Oladi – Kefir Pancakes
Die russischen Kefir Pancakes sehen den American Pancakes zum Verwechseln ähnlich, die Oladi sind aber cremiger und aromatischer. Sie sind schnell gemacht und ein perfektes Wochenendfrühstück für die ganze Familie.
Miso Oats – für strenge und gemäßigte Hafertage
Auf der Suche nach Abwechslung für Hafertage haben wir Miso Oats für uns entdeckt. Du kannst sie regelkonform für strenge Hafertage zubereiten oder auch mit weich gekochtem Ei und etwas Sesamöl für gemäßigte Hafertage aufpeppen. Beides lohnt sich.
Ofenpfannkuchen – fluffiger Dutch Baby mit Skyr
Heute gibt es Ofenpfannkuchen – auch als Dutch Baby bekannt – in einer proteinreichen Variante. Die meisten Zutaten dafür hast du bestimmt schon zu Hause. Beim Backen musst du ihn nicht wenden, und trotzdem kommt er goldbraun und fluffig aus dem Ofen: außen leicht knusprig, innen weich. Ein perfekter Start in den Tag.
Skyr Auflauf – für einen proteinreichen Start in den Tag
Ein einfacher Skyr Auflauf mit Haferflocken, Beeren und knusprigem Topping: proteinreich, sättigend und leicht vorzubereiten.
Hafertage
Gönne dir und deinem Körper einen Gesundheits-Boost und probiere eine Haferkur oder streue einzelne Hafertage in deine Ernährung ein. Bei uns erfährst du alles dazu und bekommst mehrere Rezepte:
Zur Chronik: