Alle Rezepte bzw. Beiträge mit der Eigenschaft bzw. mit dem Schlagwort:
Wusstest du, dass du aus Matcha im Handumdrehen eine leckere Limonade machen kannst? Das Getränk ist unter den Namen Matcha Limonade oder Sparkling Matcha bekannt und wir finden, dass es ein ganz besonders interessanter Eistee ist. Probier es mal aus, wir zeigen dir, wie es geht.
Heute gibt es mal einen lila Latte, der auch noch komplett koffeinfrei daherkommt. Wir haben Ube Latte ausprobiert und erzählen dir in diesem Beitrag alles, was du über Ube wissen musst.
Chia Wasser ist im Trend. Wir berichten dir, was du von dem Wellness-Drink wirklich erwarten kannst und wie du dir dein Chia Wasser zubereitest.
Koreanischer Karottensalat: frischer Knoblauch, Zwiebelöl, Chili und Koriander machen ihn zu einem ganz besonderen Salat, der noch besser wird, wenn er eine Nacht im Kühlschrank zieht.
Pina Colada macht auch alkoholfrei Spaß: cremig-tropisch und schön süß. Den Alkohol schmeckt man im Original ja sowieso kaum, daher ist es ein Leichtes eine Pina Colada alkoholfrei zu mixen.
Auf der Suche nach Abwechslung für Hafertage haben wir Miso Oats für uns entdeckt. Du kannst sie regelkonform für strenge Hafertage zubereiten oder auch mit weich gekochtem Ei und etwas Sesamöl für gemäßigte Hafertage aufpeppen. Beides lohnt sich.
Wenn du Kaffee und alkoholfreie Drinks liebst, dann ist der Espresso Tonic die ideale Sommererfrischung. Wir zeigen dir, wie du aus Espresso, Tonic Water, Zitrone und etwas Eis blitzschnell einen tollen Drink zauberst, der nicht nur lecker ist, sondern optisch was hermacht.
Eine Virgin Margarita muss nicht langweilig schmecken. In diesem Beitrag verraten wir dir, wie du den Tequila ganz einfach kompensieren kannst – und einen Mocktail zauberst, der keine Kompromisse macht.
Bellini alkoholfrei – mit frischem Pfirsichpüree und einem guten alkoholfreien Sekt zauberst du diesen venezianischen Klassiker in wenigen Minuten ins Glas.
Heute gibt es ein cremiges, veganes Orzotto mit geröstetem Blumenkohl und frischem Brokkoli. Es ist ballaststoffreich, aromatisch und perfekt für ein einfaches, gesundes Mittag- oder Abendessen.
Hojicha Latte ist ein mildes, nussiges Milchgetränk aus geröstetem Grüntee. Durch die Röstung enthält Hojicha weniger Koffein als Matcha und ist besonders magenfreundlich. In diesem Beitrag erfährst du die wichtigsten Unterschiede zwischen Hojicha und Matcha sowie eine einfache Zubereitung für einen cremigen Hojicha Latte mit Milchschaum.
Rosenkohl fermentieren ist einfacher, als man denkt – und geschmacklich eine echte Überraschung. Durch die Fermentation wird der oft unterschätzte Kohl mild, aromatisch und besonders bekömmlich.
Unser French 75 alkoholfrei orientiert sich eng am Original: mit frischer Zitrone, feinen Kräuter-Aromen und alkoholfreiem Sekt.
Espresso Martini alkoholfrei: für unser Rezept brauchst du weder Alkohol noch ausgefallene Spezialzutaten. Ein guter Espresso, etwas Süße und die richtige Technik genügen und du bekommst einen cremigen alkoholfreien Espresso Martini mit toller Schaumkrone.
Bratapfel Crumble mit Haferflocken und Mandeln und einer Prise Wintergewürz – dieser Weihnachtsnachtisch vereint alles, was ein gutes Dessert ausmacht, ist aber kalorienarm und leicht.
Weihnachtsgebäck mit langer Vorlaufzeit: Wir haben uns an die echten Aachener Printen gewagt und den Teig zwei Wochen lang ruhen lassen. Das ergibt wunderbar aromatische Printen, die außen knusprig und innen weich sind.
Hast du schon mal einen Spirulina Smoothie probiert? Der ist mit seiner sanftgrünen Farbe nicht nur hübsch anzusehen, Spirulina bringt auch mit seiner maritimen Würze einen schönen Kontrast zur Süße tropischer Früchte. In diesem Beitrag erfährst du alles, was du über Spirulina Smoothies wissen musst.
Hafertage müssen nicht immer nur aus Porridge und Shakes bestehen. Probier doch zur Abwechslung mal unsere fluffigen Hafertage-Muffins mit Apfel und Johannisbeeren. Das sind kleine Baked Oats in Muffinform. Lecker und saftig und trotzdem regelkonform für Hafertage. Probier es mal aus.
Der Herbst ist da und es ist Zeit, es sich drinnen mit einem heißen Getränk gemütlich zu machen. In diesem Beitrag zeigen wir euch ein tolles Rezept für Apfelpunsch alkoholfrei. Dieser Punsch ist nicht nur alkoholfrei, sondern auch zuckerarm, ein Schuss Aceto di Balsamico gibt ihm mehr Tiefe und macht ihn reizvoll.
Golden Oats, das ist ein würziges Apfel-Karotten-Porridge mit Kurkuma und vielen anderen wärmenden Gewürzen. Ein herbstliche Variante für unsere Rubrik Rezepte für Hafertage. Die Golden Oats sind kalorienarm, aber trotzdem sehr nährstoffreich, ballaststoffreich und sättigend. Du kannst sie im Rahmen deiner Hafertage zubereiten, sie schmecken aber auch einfach so.