French 75 alkoholfrei – mit Zitrone, Kräutern und alkoholfreiem Sekt
Unser French 75 alkoholfrei orientiert sich eng am Original: mit frischer Zitrone, feinen Kräuter-Aromen und alkoholfreiem Sekt.
French 75 – ein Klassiker ganz ohne Alkohol
Ähnlich wie der Mojito ist auch der French 75 ein klassischer Cocktail mit langer Geschichte. Entwickelt wurde er schon im ersten Weltkrieg, daher kommt auch sein Name. Er ist nämlich nach einer französischen Schnellfeuerwaffe benannt, was auf seinen sehr hohen Alkoholgehalt anspielt. Im Original sind nämlich Gin und Champagner sowie etwas Zitronensaft und Zucker. Frühere Formen enthielten sogar Brandy statt Champagner.
Der French 75 ist ziemlich gut alkoholfrei umzusetzen. Er zeichnet sich durch prickelnden Champagner, spritzige Zitrone und die Kräuteraromen des Gins aus. Mittlerweile ist alkoholfreier Sekt ziemlich gut zu bekommen und von guter Qualität. Außerdem gibt es mittlerweile viele Hersteller, die alkoholfreien Gin produzieren. Wir nutzen zuhause gern den alkoholfreien Gin von Knut Hansen. Wenn du den im Haus hast, kannst du ihn auch für den French 75 alkoholfrei nehmen. Es geht aber auch anders.
Offenlegung: | -> Werbung (Affiliate Link) – Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
Wenn du einen mit diesen Symbolen gekennzeichneten Affiliate-Link anklickst und eine Bestellung oder Buchung machst, erhalte ich eine Provision, ohne dass du dadurch irgendeinen Nachteil hast. Danke, dass du unseren Blog dadurch unterstützt!
French 75 alkoholfrei: Erfrischend prickelnd!
French 75 alkoholfrei – So geht’s
Da in den French 75 alkoholfrei (oder auch mit Alkohol) etwas Sirup kommt, kannst du auch auf alkoholfreien Gin verzichten und stattdessen einen Kräutersirup verwenden. Wir finden, dass der Basilikum-Rosmarin-Thymian-Sirup von Wajos gut passt. Man kann Kräutersirup aber auch ziemlich gut selbst herstellen.
Ansonsten ist der Drink ziemlich schnell gemacht. Gib den Zitronensaft in ein Champagnerkelch oder ein Sektglas, am besten gießt du ihn nochmal durch ein Sieb, um das Fruchtfleisch herauszufiltern, dann sieht er eleganter aus. Dann kommt der Sirup dazu, etwas umrühren reicht. Gieße dann mit dem alkoholfreien Sekt auf und garniere den Drink mit einer Zitronenzeste.
Anders als das Original?
Der größte Unterschied liegt darin, dass der French 75 alkoholfrei deutlich leichter und kalorienärmer ist. Dennoch kommt er geschmacklich nah an das Original mit Alkohol heran. Süße und Säure sind gut ausbalanciert und die Kräuternoten – ob aus alkoholfreiem Gin oder aus einem Kräutersirup – geben ihm seinen charakteristischen Geschmack.
Er eignet sich gut als Aperitif und passt das ganze Jahr über.
Weitere Mocktail-Rezepte bei uns:
Weitere alkoholfreie Aperitifs, wie z.B. Lillet Wild Berry oder Hugo alkoholfrei, findest du hier:
Rezept
French 75 alkoholfrei
Das brauchst du
Zutaten
- 20 ml Zitronensaft frisch gepresst
- 15 ml Kräutersirup
- 100 ml alkoholfreier Sekt
- eine Zitronenzeste für die Deko
Zubereitung
- Die Zitrone unter heißem Wasser abwaschen und eine Zitronenzeste mit dem Sparschäler oder einem scharfen Messer abschälen.
- Die Zitrone halbieren und eine Hälfte auspressen und ins Glas geben.
- Kräutersirup dazu geben und umrühren.
- Mit gut gekühltem alkoholfreiem Sekt auffüllen und mit der Zitronenzeste garnieren.
Nährwerte
Verwandte Beiträge:
Hast du Fragen oder Anmerkungen? Wir freuen uns über jeden Kommentar!
Und wenn du unseren French 75 alkoholfrei schon ausprobiert hast, dann berichte uns. Du kannst auch eine Sternebewertung abgeben und hilfst uns und anderen damit!