Orangen Kaffee: mein bestes Cold Brew Rezept
Orangen Kaffee ist mein liebstes Cold Brew Rezept. Die Aromen von Kaffee und Orangen ergänzen sich hervorragend. Ein perfektes Erfrischungsgetränk, das ganz ohne Zucker und Alkohol auskommt. Hier zeigen wir dir, wie einfach es geht.
Cold Brew Rezept: Orangen Kaffee
Früher gab es bei meiner Oma immer diese Erfrischungsstäbchen mit Orangen-Aroma. Genau daran erinnert mich der Geschmack von Orangen Kaffee, dem Cold Brew Rezept, das ich in diesem Beitrag vorstellen möchte.
Das Schöne daran ist, dass dieses Cold Brew Rezept ganz ohne Zucker und künstliche Aromen auskommt. Schokolade ist auch nicht drin, aber durch die Cold Brew Methode erhält der Kaffee ein schokoladiges Aroma.
Für dieses Rezept benötigst du zunächst erstmal Cold Brew Kaffee, wie du den zubereitest, erkläre ich dir in diesem Beitrag.
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Orangen Kaffee: So wird’s gemacht!
Wenn du erstmal Cold Brew Kaffee fertig hast, ist der Rest schnell gemacht. Gib Eiswürfel in ein Londrinkglas. Ich mag es am liebsten, wenn die Orange nur ein wenig Aroma abgibt, daher halbiere ich sie und schneide die eine Hälfte in Scheiben und gebe sie zu den Eiswürfeln ins Glas. Die andere Hälfte presse ich aus und gebe sie ins Glas. Mir reichen meist ein paar Spritzer Orangensaft.
Wenn du es gern süßer magst, kannst du aber auch die Orangenhälfte mit einer Zitruspresse auspressen und auf die beiden Gläser verteilen. Natürlich funktioniert das auch mit gekauftem Orangensaft. Du kannst auch mit einem Zestenreißer etwas Orangenschale an deinen Kaffee geben. Das gibt ein tolles Aroma.
Dann musst du nur noch den Kaffee aufgießen und genießen.
Unser Cold Brew Rezept: Orangen Kaffee
Wieviel Saft soll es sein?
Mir persönlich schmeckt der Orangen Kaffee am allerbesten, wenn nur ein paar Spritzer Orangensaft drin sind. Cold Brew Kaffee bringt auch pur tolle fruchtige Aromen mit, die ich gar nicht so sehr mit Säften oder Milch überdecken will. Aber ich bin mittlerweile auch daran gewöhnt, Kaffee einfach schwarz und zuckerfrei zu trinken. Allerdings schmeckt es tatsächlich auch richtig gut, wenn du, wie auf unserem Foto, ein Teil Orangensaft und zwei Teile Kaffee oder gar ein Verhältnis von 1:1 wählst.
Frisch gepresster Orangensaft ist reich an Vitamin C, aber enthält natürlich auch Zucker und Kalorien. 100 ml frisch gepresster Orangensaft enthält um die 50 kcal und etwa 8 Gramm Zucker, der in Form von Saft schnell ins Blut geht. Dies gilt es abzuwägen, daher gilt für mich in Bezug auf den Saft „weniger ist mehr“. Probier es einfach für dich aus.
Alternativen
Je nach Vorliebe kannst du natürlich auch andere Säfte verwenden. Wenn du es herber magst, probiere es mit Grapefruit-Saft. Für eine tropische Note könntest du auch Kokoswasser mit einem Spritzer Ananassaft verwenden. Ich empfehle immer erstmal mit einem Verhältnis von zwei Teilen Kaffee zu einem Teil Saft zu starten und dann individuell anzupassen.
Viel Spaß beim Experimentieren. Hinterlass uns gerne einen Kommentar und sag uns, welches dein liebstes Cold Brew Rezept ist.
Rezept
Orangen Kaffee
Kochutensilien
- Eiswürfelbereiter groß
Zutaten
- 200 ml Cold Brew Kaffee nach dem Grundrezept zubereitet
- 1 Orange in Bio-Qualität
- 2 Eiswürfel groß
Zubereitung
- Bereite dir Cold Brew Kaffee nach dem Grundrezept zu.
- Gib einen großen Eiswürfel in ein Longdrinkglas.
- Wasche eine Bio-Orange und halbiere sie.
- Presse eine Hälfte aus und schneide die andere Hälfte in Scheiben.
- Gieße den Cold Brew Kaffee über den Eiswürfel.
- Teile den frisch gepressten Orangensaft sowie die Orangenscheiben auf beide Gläser auf.
- Servieren!
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