Zoats (Zucchini-Porridge) – Ein Rezept für deinen Hafertag
Dieses Porridge ist süß, saftig und sehr gesund. Ein tolles Frühstück oder Mittagessen für deinen Hafertag
Das brauchst du
Zutaten
- 75 g Haferflocken zart
- 1 EL Haferkleie
- 1 Zucchini klein
- 1 Apfel klein
- 1 EL Mandelmus
- 1 Handvoll Mandelblättchen als Topping
- 250 ml Wasser
Zubereitung
- Wasche die Zucchini und reibe sie mit der Küchenreibe fein.
- Wasche den Apfel ebenfalls, viertele ihn und befreie ihn vom Kerngehäuse.
- Drei Viertel des Apfels ebenfalls reiben und zur Zucchini geben, ein Viertel zur Seite legen.
- Nun gibst du die Haferflocken und Haferkleie in einen Kochtopf.
- Gib die geriebene Zucchini und Apfel sowie das Wasser hinzu und erhitze alles unter Rühren.
- Nun musst du das Porridge quellen lassen und kannst in der Zeit den Apfel in kleine Würfel schneiden.
- Anschließend rührst du das Mandelmus unter und richtest die Zoats in einer Schüssel an.
- Gib zum Schluss als Topping die Mandelblättchen und den klein geschnittenen Apfel darüber.
Nährwerte
Calories: 460 kcalCarbohydrates: 62,52 gProtein: 16,2 gFat: 14,51 gSodium: 9 mgFiber: 13 gSugar: 12,57 g
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