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Veganen Joghurt selber machen: Unser Sojajoghurt fertig angerichtet

Sojajoghurt selbst gemacht

Sojajoghurt selber machen ist kinderleicht. In diesem Rezept zeige ich dir, wie es mit Joghurtbereiter geht.
Ø 5 (von 2 Bewertungen) (Sterne anklicken zum Bewerten!)
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Zubereitung 10 Minuten
Fermentationsdauer 13 Stunden
Insgesamt 13 Stunden 10 Minuten
Art Joghurt
Eigenschaften fermentiert, proteinreich, vegan
Portionen 1 Liter
Kalorien 44 kcal

Das brauchst du

Zutaten
  

Zubereitung
 

  • Gib 2 EL Inulin in den Behälter deines Joghurtbereiters.
  • Gieße etwas Sojadrink an und rühre alles glatt.
  • Gib dann den restlichen Sojadrink hinzu und verrühre alles.
  • Füge nun die Joghurtkulturen oder den Natur-Sojajoghurt hinzu und rühre nochmals.
  • Setze den Deckel darauf und programmiere deinen Joghurtbereiter auf 14 Stunden bei 38 ℃.
  • Nimm nach Beendigung des Programms den Joghurtbehälter heraus und stelle ihn für 4-5 Stunden in den Kühlschrank.
  • Danach ist er verzehrfertig und hält sich etwa 7 Tage.

Nährwerte

Serving: 100 gCalories: 44 kcalCarbohydrates: 2,1 gProtein: 3,8 gFat: 2,1 gSodium: 64 mgFiber: 0,9 g
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