Soda Zitron
Ein gesundes, kalorienarmes und alkoholfreies Getränk ohne Zucker. So machst du das österreichische Kult-Getränk selbst.
Das brauchst du
- 1 Glaskaraffe 1,5 Liter Fassungsvermögen
Zutaten
- 500 ml stilles Wasser
- 500 ml Wasser mit Kohlensäure
- 5-7 g Natron je nach Geschmack
- 2 Zitronen in Bio-Qualität
Zubereitung
- Um das Sodawasser selber zu machen mische zunächst 7 g Natron mit 500 ml stillem Wasser, bis sich das Natron vollständig im Wasser aufgelöst hat.
- Wasche die Zitronen, halbiere sie. Presse drei Hälften aus und schneide eine weitere in feine Scheiben.
- Mische den ausgepressten Zitronensaft unter die Natron-Wasser-Mischung. Es sollten etwa 10 ml frisch gepresster Zitronensaft sein.
- Fülle das Ganze nun mit 500 ml kohlensäurehaltigem Sprudelwasser auf.
- Gib zum Schluss die Zitronenscheiben in die Karaffe.
Hinweise
Alternativ kannst du statt Natron mit Wasser zu mischen auch ein Sodawasser kaufen (z.B. von Gerolsteiner oder Thomas Henry).
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