Gib die großen Eiswürfel und die Zitronenzeste ins Glas.
Mit Tonic Water aufgießen.
Espresso am besten über die Rückseite eines Löffels langsam aufgießen, so dass er oben schwimmt.
Hinweise
Je länger der Espresso abkühlt, desto besser. Je kühler das Tonic Water desto besser. So bilden sich zwei Schichten, die lang anhaltend sind. Bei heißem Espresso würde sich alles sofort vermischen.