Vollkornwaffeln
Superleckere vollwertige Frühstückswaffeln, schmecken herzhaft oder süß belegt.
Das brauchst du
Zutaten
- 30 g Zucker
- 200 g Butter weiche Butter oder Margarine
- 4 Eier
- 1 Messerspitze gemahlene Vanille
- etwas Rum oder Rumaroma
- 360 g Vollkornmehl
- 400 ml Vollmilch oder Pflanzenmilch
- 0,5 Päckchen Backpulver
Zubereitung
- Wiege das Mehl ab, mische in einer Schüssel das Backpulver gut unter und stelle alles zur Seite.
- Schlage die weiche Butter mit dem Zucker schaumig.
- Gib ein Ei nach dem anderen hinzu und schlage alles weiter schaumig.
- Gib die Vanille und je nach Belieben Rumaroma (oder einen Schuss echten Rum) hinzu.
- Gib nun immer einen Löffel Mehl und etwas Milch zur Mischung und rühre es gut unter bis alles zu einem glatten Teig verarbeitet ist.
- Im Waffeleisen ausbacken und genießen!
Nährwerte
Serving: 2 WaffelnCalories: 325 kcalCarbohydrates: 26,49 gProtein: 7,84 gFat: 20,39 gCholesterol: 117 mgSodium: 49 mgSugar: 5,32 g
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