Kimchi Grilled Cheese Sandwich
Knusprig geröstetes Brot, geschmolzener Käse, knackig-säuerliches Kimchi. Mein einem Klecks Mayo ist ein wundervolles Comfort Food.
Das brauchst du
- 1 Pfanne
Zutaten
- 2 Scheiben Sauerteigbrot
- 100 g Kimchi
- 30 g geriebener Cheddar oder eine vegane Alternative
- 30 g geriebener Mozzarella oder eine vegane Alternative
- 1 TL Senf
- 1 TL Mayonnaise
- etwas Butter
Zubereitung
- Bestreiche die Brotscheiben jeweils mit Senf auf der einen und Butter auf der anderen Seite.
- Gib das Brot mit der Butterseite nach unten in eine mittelheiße beschichtete Pfanne.
- Mische geriebenen Cheddar und geriebenen Mozzarella und verteile den Käse auf der Senfseite jeder Scheibe.
- Nun warte, bis die Brotscheibe von unten goldbraun geröstet ist und der Käse langsam schmilzt.
- Verteile zum Schluss den Kimchi auf einer der Brotscheiben.
- Gib etwas Mayonnaise auf den Kimchi und belege alles mit der zweiten Brotscheibe, so dass der Käse auf dem Kimchi liegt.
- Durchschneiden, so lässt es sich leichter essen, und genießen!
Hinweise
Die Kalorienangaben und Nährwerte sind abhängig von der gewählten Brotsorte. Ich bin von einem Sauerteig-Roggenbrot ausgegangen.
Nährwerte
Calories: 398 kcalCarbohydrates: 16,48 gProtein: -13,88 gFat: -22,65 gFiber: 4,2 gSugar: 3,95 g
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