Hallo Simone, danke für deinen Kommentar. Dein Rezept funktioniert und schmeckt bestimmt auch gut. Allerdings hast du in Bezug auf den Agavendicksaft/Zucker einen Denkfehler gemacht. Du verwendest in deinem Rezept neben Haferflocken nur Mandeln und Sonnenblumenkerne, so kommst du auf 600 g trockene Zutaten und 60 g Süße und Öl. In unserem Rezept sind aber noch Sesamsaat, Kokosflocken, Leinsamen und Kürbiskerne enthalten und wir kommen insgesamt auf 710 g trockene Zutaten. Wenn du die Haferflocken auf 400 g hochsetzt müsstest du ja alle anderen Zutaten auch verdoppeln. Dann kämen 120 g Agavendicksaft auf 1420 g trockene Zutaten. Wenn ich die Nährwerte für dein Rezept und mein Rezept vergleiche und auf 100 g skaliere, dann ist dein Rezept kalorienärmer (deins hat 460 kcal. pro 100g; unseres hat 533 kcal./100g.), hat aber auch mehr Kohlenhydrate (deins: 44,1g/100g; unseres: 23,7g/100g) und etwas mehr Zucker (deins 8,1g/100g., unseres 7g/100g.) als unseres, dafür hat unseres mehr Eiweiß (17,1, deines 13,4g.) und mehr Fett (unseres: 38,8g/100g, deins 26g/100g). Also: beide Varianten schmecken bestimmt gut und es kommt einfach ein bisschen darauf an, worauf man sein Augenmerk legt.

Bei 150 grad Ober und unterhitze ca. 15 min ( je nach Ofen auch eher- Augenmaß) auf einem Backblech backen.
Rezept reicht für 2 Bleche

Liebe Steffi, vielen Dank für den lieben Kommentar. Ja, das ist das tolle am Granola, dass man da mit den Zutaten experimentieren kann. Danke auch für den Tipp mit dem Airfryer. Wir haben bisher keinen, aber das scheint ja echt gut zu funktionieren.
Liebe Grüße, Kerstin

Hallo Sascha, danke für deinen Kommentar. Das funktioniert bestimmt gut. Es gibt tatsächlich recht viele Granola-Rezepte mit Kokosöl, schmeckt bestimmt auch gut. Es kann sogar sein, dass das Granola damit noch etwas knuspriger wird. Wir hatten uns für Sonnenblumenöl entschieden, weil es geschmacksneutral ist und viele ungesättigte Fettsäuren enthält. Wenn du aber Kokosöl gerne magst, dann nimm das. Kannst ja gerne nochmal Rückmeldung geben, wie es damit geklappt hat. Liebe Grüße, Kerstin

Hallo liebe Amalie, das freut uns aber sehr. Danke für deinen Kommentar und viele liebe Grüße, Kerstin und Klaus

Hallo Bella, danke für diesen lieben Kommentar. Das geht uns runter wie Öl. Wir freuen uns immer sehr, wenn unsere Leser uns schreiben und uns eine Rückmeldung geben und wenn die dann auch noch so lieb ist wie deine, dann freuen wir uns erst recht. Das mit den Hanfsamen ist eine gute Idee. Die nutzen wir mittlerweile auch sehr gerne, gibt einfach nochmal ne richtig gute Portion Proteine. Damals, als wir das Rezept veröffentlicht hatten, kannten wir die noch gar nicht. Liebe Grüße von Kerstin und Klaus

Fröhliche Grüße
Bella🌞